Hấp thu quá nhiều chất béo mỗi ngày có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, cao huyết áp và tiểu đường,....

Dưới đây là một số cách để giữ lượng chất béo trong phạm vi được đề xuất:

- Sử dụng các loại thực phẩm tự nhiên ít chất béo, chẳng hạn như trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc và cá và các sản phẩm từ sữa ít chất béo.

- Chọn chất béo lành mạnh, không bão hòa khi chuẩn bị bữa ăn và giảm số lượng bạn sử dụng (ví dụ: 1 muỗng cà phê dầu canola, ¼ chén hạt hoặc ¼ của quả bơ).

- Khi nấu thịt, cá hoặc gia cầm, hãy chọn nướng hoặc rang. Những phương pháp này cho phép các chất béo để nhỏ giọt đi trong khi nấu ăn. Loại bỏ da khỏi gia cầm.

- Cẩn thận với tuyên bố giảm chất béo và ít chất béo từ những sản phẩm công nghiệp. Những sản phẩm này thường có thêm đường và nhiều calo.

- Chuẩn bị những phần ăn sẵn tại nhà để đem theo hoặc cho cả các chuyến đi chơi gia đình thay vì đi đến các nhà hàng thức ăn nhanh hoặc xây dựng ý thức để có những lựa chọn lành mạnh trong nhà ăn.

- Khi ăn tối, hãy có những lựa chọn cân bằng không bao gồm một lượng lớn chất béo. Ví dụ, làm một phần salad rau xanh và chỉ sử dụng ít chất béo trên bề mặt. Khuyến khích chọn mù tạt thay vì mayonnaise trên bánh mì kẹp. Chọn các món nướng hoặc hấp hơn là chiên.